会席料理を食べてきました。

お久しぶりです、まとゐです。

かれこれ2.3年近く更新していなかった事実に膝から崩れ落ちたので、久々に投稿します〜！

適当やから適当に読んでね☆

『金澤 一乃松』に行ってきました〜！

今回は私の苦手な「海鮮系」…

食べれるか不安ながらも店内に入ると素敵な空間…

トイレが凄すぎた。

ディナーで頼みましたぞ〜！！

梅酒を少しずつ飲みながら、板前さんの素敵な包丁さばきをじっくり見ます。

初めは蟹さん。お通しです。

何だこの柔らかい身は！！！！

初めて蟹まともに食べれたわ！！！！

っていうくらいスッとお腹に入ります。

特別な蟹さんなんだそうです！！

(それどころじゃなかった)

次はお刺身！

私はエビが苦手なので、バイ貝に変えてもらいました。

だがしかし！！バイ貝も人生初なんだが！？

こりこりぷりぷり〜不思議な食感。

ふむ、これは面白い。

次は、煮付け〜！

筍特有のえぐみは一切無く、甘くて優しい出汁が効いた絶品！！

お魚も柔らかい…！口の中で蕩ける…！

だんだんお腹がいっぱいになってきたゾ。

なんとも素敵なものが出てきましたぞ！

ホタルイカと辛子味噌の相性が良さすぎる…っ！辛い…！(歓喜)

鴨肉ってこんなに食べやすいんや…

次は、お肉の照り焼き！

口の中で解ける甘さ…蕩ける食感…

ほんのり甘いタレ…

それに合う野菜達…ああ、生きててよかった。

だいぶお腹がぱんぱんになってきたゾ…

ご飯物は少し時間が掛かるという事で、大好きな卵焼き〜！！

出汁が…っ優しい！！

永遠に食べられるわ。半泣きになりながらも、食べました♪

ついにご飯！

甲殻類が苦手なのを伝えていたので、特別にウニになりました！

人生初だぞ、ウニ。はじめまして。

酢飯も苦手な筈なのに、酢がそんなにキツくなくて私でも喜んで食べれました！

(板前さん、わがまま言ってすみません)

一緒に煮麺も！

椎茸がこれまた美味しい。噛めば噛むほど出汁がじわっと出てくる…

これは即完食！！

最後に苺大福をいただきました！

餡子と苺の相性抜群やなあ…

頰が落ちそうやし、何個も食べたい…

好き嫌いが多い私でも、大満足なところでした！

板前さんのお話や空間が全て癒しなひと時でした…是非また来たい！！

好き嫌いを少し克服できた、まとゐでした。

ここまで見てくださり、ありがとうございます！！